Schoko Cups

Dieser gesunde Snack oder auch Nachtisch stillt Dein Verlangen nach etwas Süßem mit etwas Gesundem.

Zutaten für 6 Stück

Basis

  • 100g Porridge
  • 10g Back-Kakao
  • 50ml Wasser
  • 3 Medjool Datteln

Füllung

  • 20g Erdnussmus oder Mandelmus
  • 30g Erdnussmehl entölt 
  • 15g Erdnüsse 
  • 1 Prise Salz

Topping

  • 80g Zartbitterschokolade
Die Medjool Datteln zerkleinern und unter der Masse der Basis mischen. Die Masse auf den Boden von 6 Muffin-Förmchen pressen.
Erdnussmus oder Mandelmus mit dem Erdnussmehl vermengen. Erdnüsse zerkleinern und die Prise Salz unter die Masse heben. Die Füllung auf die 6 Muffin-Förmchen der Basis geben. 
Zartbitterschokolade bei mittlerer Hitze schmelzen und über die Cups verteilen. Anschließend trocknen lassen. 
Guten Appetit!
EMS-Fitness Trainerin

Andrea Kaaden
Amselweg 5a
90542 Eckental

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