Dieser gesunde Snack oder auch Nachtisch stillt Dein Verlangen nach etwas Süßem mit etwas Gesundem.
Zutaten für 6 Stück
Basis
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100g Porridge
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10g Back-Kakao
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50ml Wasser
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3 Medjool Datteln
Füllung
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20g Erdnussmus oder Mandelmus
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30g Erdnussmehl entölt
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15g Erdnüsse
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1 Prise Salz
Topping
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80g Zartbitterschokolade
Die Medjool Datteln zerkleinern und unter der Masse der Basis mischen. Die Masse auf den Boden von 6 Muffin-Förmchen pressen.
Erdnussmus oder Mandelmus mit dem Erdnussmehl vermengen. Erdnüsse zerkleinern und die Prise Salz unter die Masse heben. Die Füllung auf die 6 Muffin-Förmchen der Basis geben.
Zartbitterschokolade bei mittlerer Hitze schmelzen und über die Cups verteilen. Anschließend trocknen lassen.
Guten Appetit!