Granola
Ein super leckeres Topping für jedes Joghurt oder Quark!
Zutaten
- 270g Haferflocken
- 100g Nüsse
- 30g Kakaopulver (Backkakao)
- 1 Prise Salz
- 60g Kokosnussöl geschmolzen
- 80g Honig
- 1TL Vanilleextrakt oder/und Zimt
Zubereitung
Nüsse zerkleinern, zusammen mit Haferflocken, einer Prise Salz, Kakao und Vanille oder/und Zimt in einer Schale vermengen. Kokosöl schmelzen und zusammen mit dem Honig dazugeben. Gut vermischen und auf einem, mit Backpapier ausgelegtem, Backblech verteilen. Bei 150 Grad Umluft, etwa 20 min. backen, dabei nach der Hälfte der Backzeit verrühren. Anschließend abkühlen lassen.
Guten Appetit!